Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

6. September 2015
nach Mona
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Timbale – Erfrischendes Türmchen mit gegrilltem Gemüse

Mit dieser Beilage habe ich zu Hause echt ´den Vogel abgeschossen´ (oder ´décrocher la timbale´ wie der Franzose sagt.) Wir und die Kids waren von dem Ergebnis begeister! Man kann auch sagen, dass diese leckere vegetarische Beilage bei uns einschlug … Weiterlesen

17. Februar 2015
nach Mona
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Eingelegte Zitronen – Tolle Ergänzung für orientalische Gerichte

Eingelegt Zitronen sind in der marokkanischen Küche recht häufig anzutreffen. Sie passen hervorragend zu vielen orientalischen Fleisch- und Fischgerichten. Und nachdem ich sie probiert habe, glaube ich, dass es noch unzählige andere Möglichkeiten gibt. Viel Arbeit ist die Herstellung nicht, … Weiterlesen