Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

13. Juni 2018
von Martin
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Tomato Bredie

WERBUNG Traditioneller südafrikanischer Lamm-Tomaten-Eintopf Mein Faible für die südafrikanische Küche dürfte ja mittlerweile bekannt sein. Und da eines unserer Gerichte im letzten Jahr die Magwinya, eine südafrikanische Beilage, waren, muss jetzt das passende Hauptgericht folgen. Ein Tomato Bredie ist nichts anderes … Weiterlesen

25. März 2018
von Martin
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Buchteln aus dem Dutch Oven

Eine Süßspeise, die sich hervorragend für die Zubereitung im Dutch Oven eignet, sind die Buchteln. Der Teig ist (abgesehen von der Zeit zum Gehen) schnell gemacht und gelingt eigentlich immer. Auch was die Backtemperatur angeht, sind Buchteln nicht all zu empfindlich. Da kann sich wirklich jeder dran wagen. Und die … Weiterlesen