Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

13. Juni 2018
von Martin
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Tomato Bredie

WERBUNG Traditioneller südafrikanischer Lamm-Tomaten-Eintopf Mein Faible für die südafrikanische Küche dürfte ja mittlerweile bekannt sein. Und da eines unserer Gerichte im letzten Jahr die Magwinya, eine südafrikanische Beilage, waren, muss jetzt das passende Hauptgericht folgen. Ein Tomato Bredie ist nichts anderes … Weiterlesen

13. Februar 2017
von Mona
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Monas Partysuppe

Diese gehaltvolle Suppe eignet sich hervorragend, um auf Partys für die notwendige Grundlage zu sorgen. Sie wird nicht nur zur Essenszeit serviert, sondern kann den ganzen Abend stehen bleiben, so dass die Gäste sich jeder Zeit mit etwas warmen für … Weiterlesen

17. Juli 2016
von Mona
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Dutch Oven Paella

Paella habe ich einmal auf dem Dutch Oven Treffen, kurz DOOT, probiert. Ein lieber Grillfreund, der seinen Wohnsitz nach Andalusien verlegt hat, bereitete das leckere Reisgericht in einer Paellapfanne zu. Es gibt zahlreiche Paella-Rezepte. Meistens wird Kaninchen, Schwein und Huhn verwendet. … Weiterlesen

13. September 2015
von Mona und Martin
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Feuer und Flamme im BBQ Point

Gestern fand beim BBQ Point in Castrop-Rauxel der Workshop „Feuer & Flamme“ statt, und wir hatten das Glück, daran teilnehmen zu dürfen. Für das Essen waren Sabrina, Hendrik und Dennis von den GourMonds zuständig. Die GourMonds sind amtierender deutscher Amateur Grillmeister … Weiterlesen

16. August 2015
von Martin
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Fruchtige Lamm-Tajine – Eintopf garen wie in Marokko

Über einen unserer Internet-Bekannten hatte ich die Möglichkeit, eine dieser vasenförmigen Tajine zu bekommen. Für ein paar Euro hätte er sie mir sicher geschickt, aber da es zu dieser Zeit ein paar Grilltreffen (unter anderem unser Offline-Treffen in Bochum, auch … Weiterlesen