Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

29. März 2015
nach Martin
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Lachssteak

Steacks vom Lachs mit Bandnudeln und Pilzsauce Dieses Wochenende sollten Lachssteaks auf dem Grill landen. Zudem wollten die Nudelaufsätze für die KitchenAid getestet werden. Somit standen die ersten selbstgemachten Nudeln an. Angelehnt an ein Rezept aus Weber´s Seafooda  gab es dazu … Weiterlesen

3. Januar 2015
nach Martin
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Cannelloni aus dem Dutch Oven – DOpfen wie die Italiener

Irgendwie haben wir es in letzter Zeit mit der italienischen Küche. Cannelloni sind Röhrennudeln, welche bereits ungekocht gefüllt und dann in einer Sauce gegart und überbacken werden. Das schreit nach einem Job für den Dutch Oven. Als Füllung wird oft … Weiterlesen