Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

6. November 2016
von Mona und Martin
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Kebap mit Erdnuss-Guacamole und Möhrensalat

Der Begriff „Kebab“ wird in der türkischen und persischen Küche für verschiedene Fleischgerichte verwendet. Nach dem bekannten Döner Kebab ist er mir zuerst begegnet, als uns Nachbarn mit iranischen Wurzeln zum Grillen eingeladen haben und Nader Hackfleisch auf breite Spieße … Weiterlesen

10. Oktober 2015
von Martin
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Braaibroodjie – Wie man in Südafrika sein Sandwich grillt

Wenn die Südafrikaner grillen sprechen sie von „Braai“, was das Wort für „braten“ in Afrikaans ist. Da für Südafrikaner das gesellige Zusammensein beim Braai eine sehr hohe Bedeutung hat, habe ich mal ein wenig im Netz gewühlt, was es dort … Weiterlesen