Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

6. November 2016
nach Mona und Martin
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Kebap mit Erdnuss-Guacamole und Möhrensalat

Der Begriff „Kebab“ wird in der türkischen und persischen Küche für verschiedene Fleischgerichte verwendet. Nach dem bekannten Döner Kebab ist er mir zuerst begegnet, als uns Nachbarn mit iranischen Wurzeln zum Grillen eingeladen haben und Nader Hackfleisch auf breite Spieße … Weiterlesen

16. August 2015
nach Martin
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Fruchtige Lamm-Tajine – Eintopf garen wie in Marokko

Über einen unserer Internet-Bekannten hatte ich die Möglichkeit, eine dieser vasenförmigen Tajine zu bekommen. Für ein paar Euro hätte er sie mir sicher geschickt, aber da es zu dieser Zeit ein paar Grilltreffen (unter anderem unser Offline-Treffen in Bochum, auch … Weiterlesen