Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

13. Juni 2018
von Martin
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Tomato Bredie

WERBUNG Traditioneller südafrikanischer Lamm-Tomaten-Eintopf Mein Faible für die südafrikanische Küche dürfte ja mittlerweile bekannt sein. Und da eines unserer Gerichte im letzten Jahr die Magwinya, eine südafrikanische Beilage, waren, muss jetzt das passende Hauptgericht folgen. Ein Tomato Bredie ist nichts anderes … Weiterlesen

10. Oktober 2015
von Martin
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Braaibroodjie – Wie man in Südafrika sein Sandwich grillt

Wenn die Südafrikaner grillen sprechen sie von „Braai“, was das Wort für „braten“ in Afrikaans ist. Da für Südafrikaner das gesellige Zusammensein beim Braai eine sehr hohe Bedeutung hat, habe ich mal ein wenig im Netz gewühlt, was es dort … Weiterlesen