Nachdem wir vor kurzem unser Pastrami gemacht haben musste es ja auch angemessen gewürdigt werden. Ohne alles war es ja schon sehr lecker, aber die wohl typischste Darreichungsform von Pastrami ist nun mal das Sandwich. Da das Pastrami der Hauptdarsteller bleiben sollte habe ich mich beim Rest etwas zurück gehalten.

Zutaten:

• 1 rustikales Baguette (Hier ein rustikales Zwiebelbaguette.)
• 2 EL Thousand Island Dressing (Zur Not tut es auch Mayonnaise und/oder Senf.)
• 1 Tomate
• 1 Hand voll Cornichons

Das Baguette der länge nach aufschneiden und etwas anrösten.

Auf jede Seite 1 EL Thousend Island Dressing verstreichen und wie hier zu sehen belegen.

Zuklappen. Fertig!

 Ein wirklich schnell gemachter Leckerbissen, sofern man das Pastrami bereits im Haus hat.