Meisenfütterung

Grillen, Essen, Outdoor leben

25. März 2018
von Martin
4 Kommentare

Buchteln aus dem Dutch Oven

Eine Süßspeise, die sich hervorragend für die Zubereitung im Dutch Oven eignet, sind die Buchteln. Der Teig ist (abgesehen von der Zeit zum Gehen) schnell gemacht und gelingt eigentlich immer. Auch was die Backtemperatur angeht, sind Buchteln nicht all zu empfindlich. Da kann sich wirklich jeder dran wagen. Und die … Weiterlesen

3. Januar 2014
von Martin
3 Kommentare

Fladenbrot

Für mein Neujahrs Pulled Pork brauchte ich noch eine geeignete alternative zu den gekauften Burger-Buns. Dabei bin ich auf dieses tolle Rezept für Fladenbrot gestoßen. Alle bisherigen versuche Buns selber zu machen führten zwar zumeist zu schmackhaften Ergebnissen. Diese waren … Weiterlesen