9. Oktober 2014
von Martin
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Shaksouka ist eine Mischung (so auch der Name im arabischen) aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Chili, in welcher Eier pochiert werden. Es ist im Norden Afrikas zu Hause, hat dann aber auch den Weg nach Israel gefunden, wo es ebenfalls … Weiterlesen
4. März 2014
von Martin
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Der Dutch Oven sollte mal wieder zum Einsatz kommen. In dem Buch Winter Küche von Tanja Dusy fand ich ein interessantes Rezept für Malzbiergulasch. Allerdings war mir das etwas zu fleischlastig und deshalb habe ich mir erlaubt, den Gemüseanteil ein wenig … Weiterlesen
20. Dezember 2013
von Mona
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Die Beilage ist super einfach, sehr lecker und man kann sie schon einen Tag vorher zubereiten.