Meisenfütterung BBQ

Grillen aus Leidenschaft.

24. Januar 2016
von Mona
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Überbackenes Kotelett

Schweinekotelett… ja, da kommen Kindheitserinnerungen auf. Sonntags lief auf dem ersten Programm der internationale Frühschoppen und in der Küche brunzelten panierte Schweinekotletts in der Pfanne. Dazu gab es  Erbsen-Möhrengemüse und Salzkartoffeln. Zugegebenerweise war ich nie ein besonderer Fan von Schweinekotletts, … Weiterlesen

26. April 2015
von Martin
14 Kommentare

Burger mit BBQ Point Buns – Ein guter Burger verdient ein gutes Brötchen

Beim Burgerbau stellt sich zu Beginn immer die entscheidende Frage: Welche Buns (Brötchen) nimmt man? Was einem da im Supermarkt als Burger-Brötchen verkauft wird, ist kaum zu genießen. Weiches, geschmacksneutrales Bröselzeug. Da esse ich das Fleisch lieber ohne Brötchen. Dann … Weiterlesen