8. Januar 2017
von Martin
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Heute haben wir mal wieder etwas absolut Partytaugliches. Mit Mett gefüllte und Käse überbackene Brötchen sind für mich irgendwie typisch für die 70er Jahre. Da gehört eigentlich noch ein Plastik-Pilz mit Käse-Häppchen zu. Auf die Idee bin ich durch die … Weiterlesen
17. September 2016
von Martin
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Weißt du, was beim Grillen am meisten gegessen wird? Ich kann das nicht mit einer seriösen Statistik belegen, aber ich glaube, es ist das Baguette. Bereits bevor der Grill angefeuert ist, steht es auf dem Tisch. Und solange man wartet, … Weiterlesen
5. Juni 2016
von Mona
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Bist du auch oft auf der Suche nach tollen Gemüsebeilagen? Bei Jörn von BBQ aus Rheinhessen, einem hervorragenden YouTuber, fand ich dieses total leckere Zucchini-Rezept. Und da Jörn auf seinem YouTube Kanal mal unsere Sucuk-Rosenkohl-Spieße nachgemacht hat, erlaube ich mir … Weiterlesen
15. Mai 2016
von Mona
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Ich esse gerne Salat… und ich liebe Steak. Daher ist dieses Gericht genau das Richtige für mich. Und wenn der Salat noch mit exotischen Früchten und einem aromatischen Dressing angerichtet ist, steht einer leckeren und gesunden Mahlzeit nichts mehr im … Weiterlesen
8. Mai 2016
von Mona
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Du hast sicherlich schon bemerkt, dass Hähnchen sehr oft auf unserem Speiseplan steht. Das liegt unter anderem daran, dass alle Familienmitglieder Hähnchen gerne verspeisen. Wir bevorzugen Kikok-Hähnchen. Der Geschmack ist sensationell lecker. Die Qualität ist hervorragend und das Preisleistungsverhältnis stimmt … Weiterlesen
17. April 2016
von Martin
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Sorgt bei echten und falschen Cowboys für gute Laune Die Cowboyribs hat unser Freund Gregor (Manchen als „der Greg“ aus verschiedenen BBQ-Foren bekannt.) vor ein paar Jahren mal gemacht, als wir dort zu Besuch waren. Das Besondere ist, dass die … Weiterlesen
10. April 2016
von Mona
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Butterzarte Kalbkotteletts mit aromatischen Kräutern Kalbfleisch ist ja nicht jedermanns Sache, was wohl nicht an dem eigentlichen Geschmack liegen dürfte, sondern vielmehr an der Tatsache, dass die Tiere im Alter von ca. 22 Wochen geschlachtet werden. Aber genau wie bei … Weiterlesen
14. Februar 2016
von Mona
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Letztens hatte mein Schwager die Familie zum Essen eingeladen. Er kocht sehr gerne und legt auch großen Wert auf gute Zutaten. Zu meiner Freude stand Lammkarree auf dem Speiseplan. Sehr lecker! Ich esse sehr gerne Lamm, wogegen man mich mit … Weiterlesen
7. Februar 2016
von Martin
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Wie ich kürzlich schon ausgeführt habe, gibt es unzählige Möglichkeiten Wings zuzubereiten. Offenbar gibt es auf der ganzen Welt Hühner, so dass Wings auch mit sämtlichen Geschmacksrichtungen der verschiedenen Kulturen zubereitet werden. Der besondere Reitz dieser Vietnam Wings kommt von … Weiterlesen
17. Januar 2016
von Mona
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Dieses Rezept kennen sicherlich schon einige von euch. Ich habe es in mehreren Foren und Blogs schon bewundert und mir dann ein Video von den BBQ Pit Boys angeschaut. Für mich sind die Jungs dann auch einfach mal die Erfinder … Weiterlesen