3. November 2018
von Martin
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Nachdem wir hier kürzlich das Rezept von Monas Schweinebauch auf Kürbis-Steckrüben-Curry vorgestellt haben, steht ja noch mein Dessert vom Dutch Oven Cook Off in München aus. Um es vorweg zu nehmen: Für den zweiten Platz hat es hierbei leider nicht … Weiterlesen
25. März 2018
von Martin
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Eine Süßspeise, die sich hervorragend für die Zubereitung im Dutch Oven eignet, sind die Buchteln. Der Teig ist (abgesehen von der Zeit zum Gehen) schnell gemacht und gelingt eigentlich immer. Auch was die Backtemperatur angeht, sind Buchteln nicht all zu empfindlich. Da kann sich wirklich jeder dran wagen. Und die … Weiterlesen
13. November 2016
von Martin
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Heute gibt es bei uns mal wieder etwas aus der italienischen Küche. Und bevor sich wieder jemand beschwert, dass unsere Kinder zuviel Gemüse bekommen, gibt es mal wieder etwas aus der süßen Ecke. Die gebackenen Birnen passen prima in den … Weiterlesen
12. August 2014
von Martin
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Die letzte Woche haben wir in Süd-England, genauer in Worthing, verbracht. Bereits vor der Reise hatten wir uns mit der örtlichen Küche beschäftigt und uns viel vorgenommen. Aber wie das so ist, kommt man im Urlaub ja zu nichts. Man … Weiterlesen
15. März 2014
von Mona
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Zum Abschluss kommt hier das Dessert von unserem französischen Fünf-Gänge-Menü. Ein lecker fruchtiges Dessert aus den Pays de la Loire. Ein würdiger Abschluss zu diesem leckeren Menü. Einfach ein Traum.