13. November 2016
von Martin
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Heute gibt es bei uns mal wieder etwas aus der italienischen Küche. Und bevor sich wieder jemand beschwert, dass unsere Kinder zuviel Gemüse bekommen, gibt es mal wieder etwas aus der süßen Ecke. Die gebackenen Birnen passen prima in den … Weiterlesen
24. Januar 2016
von Mona
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Schweinekotelett… ja, da kommen Kindheitserinnerungen auf. Sonntags lief auf dem ersten Programm der internationale Frühschoppen und in der Küche brunzelten panierte Schweinekotletts in der Pfanne. Dazu gab es Erbsen-Möhrengemüse und Salzkartoffeln. Zugegebenerweise war ich nie ein besonderer Fan von Schweinekotletts, … Weiterlesen
30. November 2014
von Mona
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Hähnchenbrust kommt auf unserem Speiseplan nicht mehr so oft vor. Das liegt sicherlich daran, dass dieses doch sehr trockene Stück vom Hähnchen von dem viel saftigerem Keulenfleisch verdrängt wurde. Aber etwas aufgepeppt könnte es bei mir wieder hoch im Kurs … Weiterlesen
1. November 2014
von Mona
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Ich liebe den Herbst. Nicht nur, weil ich da Geburtstag habe. Vielmehr ist der goldene Herbst einfach traumhaft. Die Blätter färben sich, eine große Gemüsevielfalt ist im Angebot und es ist Eintopfzeit. Auch wenn wir tagsüber 20 °C und mehr … Weiterlesen
5. Mai 2014
von Martin
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Eigentlich hatte ich für die Birnen extra Roquefort besorgt, aber der Le Rustique Camembert, den ich für die Cheeseburger auf gemacht habe stieg uns jedes Mal in die Nase, wenn ich den Kühlschrank auf gemacht habe, also musste er heute daran glauben.
15. März 2014
von Mona
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Zum Abschluss kommt hier das Dessert von unserem französischen Fünf-Gänge-Menü. Ein lecker fruchtiges Dessert aus den Pays de la Loire. Ein würdiger Abschluss zu diesem leckeren Menü. Einfach ein Traum.