Camembert in Blätterteig
Käse ist doch einfach phantastisch. Es gibt so viele leckere Sorten, die man aus der Hand oder auf dem Brot essen oder auch zum Überbacken verwenden kann. Laut Wikipedi können ca. 75% der Weltbevölkerung keinen Käse vertragen. Somit dürfte das folgende Rezept für 25% (immerhin über 1,8 Milliarden) etwas...
Fruchtige Lamm-Tajine – Eintopf garen wie in Marokko
Über einen unserer Internet-Bekannten hatte ich die Möglichkeit, eine dieser vasenförmigen Tajine zu bekommen. Für ein paar Euro hätte er sie mir sicher geschickt, aber da es zu dieser Zeit ein paar Grilltreffen (unter anderem unser Offline-Treffen in Bochum, auch BOOT genannt) gab, gelangte das gute Stück durch einen...