Meisenfütterung

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Khubz (Fladenbrot)

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Khubz ist ein arabisches Fladenbrot und heißt übersetzt einfach nur „Brot“.

Tajaub ( von 1522)

Zutaten:

200 g  Mehl
120 g  Wasser
Salz
Olivenöl

 

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, gleichgroße Kugeln formen und eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen.

Tajaub ( von 1122)

Auf etwas Mehl dünn ausrollen…

Tajaub ( von 1222)

und in der Eisenpfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten hellbraun braten.

Tajaub ( von 1322)

 

Tajaub ( von 1422)

 

Die Fladenbrote können gestapelt und warm oder kalt serviert werden.

 

 

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