Meisenfütterung

Grillen, Essen, Outdoor leben

6. Juni 2015
von Martin
4 Kommentare

Salz-Essig-Wings

Da es noch unzählige Chicken-Wings Rezepte auszuprobieren gilt, ist heute mal wieder eins an der Reihe. Diese Idee unterscheidet sich von den meisten anderen Rezepten. Ich glaube, mir ist noch kein Chicken-Rub begegnet, dessen Grundfarbe nicht Rot oder Orange war. … Weiterlesen

26. April 2015
von Martin
14 Kommentare

Burger mit BBQ Point Buns – Ein guter Burger verdient ein gutes Brötchen

Beim Burgerbau stellt sich zu Beginn immer die entscheidende Frage: Welche Buns (Brötchen) nimmt man? Was einem da im Supermarkt als Burger-Brötchen verkauft wird, ist kaum zu genießen. Weiches, geschmacksneutrales Bröselzeug. Da esse ich das Fleisch lieber ohne Brötchen. Dann … Weiterlesen