Kategorie: Hardware/ Grill

Greenhorn Salad

Mal ein ganz anderer Salat. Frisch und fruchtig und mit einer leckeren Minz-Note. Und schnell gemacht ist er auch....

Gyrosgewürz

Für den geplanten Gyrosbraten brauchte ich noch eine passende Gewürzmischung. Ich hab mir ein paar Mischungen im Internet angeguckt, und mir von allen ein Bisschen was abgeguckt. So bin ich zu dieser Mischung gekommen, bei welcher ich auch bleibe, weil sie einfach lecker ist. Besonders gefällt mir, dass sie...

Schichtkohl

Kohlrouladen sind ja was feines, aber man kann so was leckeres auch in andere Formen bringen. Dieser leckere Schichtkohl  stand schon lange auf meiner Liste, jetzt ist es soweit....

Cous cous im Zucchiniröllchen

Heute gibt es als Beilage einen Salat aus der nordafrikanischen Küche. Cous Cous ( Hartweizengrieß ) ist sowohl für Vor-, Haupt-und auch Nachspeisen verwendbar, muß nicht gekocht sondern nur mit heißem Wasser oder Fond aufgequellt oder im Gericht mitgedämpft werden....

Erbsensuppe

Gestern erwähnte ein Freund eine Erbsensuppe, und schon war der Plan für heute gemacht. „Erbsensuppe“, das ist es....

Serbische Bohnensuppe

Das Gericht wird seit Jahrzehnten in meiner Familie vorwiegend zu trinklastigen Feierlichkeiten gereicht. Passt also gut zu einem Offline-Treffen, Weshalb ich das mal auf dem legendärem DOOT gemacht habe. Ich habe Mutters Rezept aber ein wenig abgewandelt....